A Vanessa Gonçalves é o novo rosto, simpático e bonito, do agradável espaço que é o café e snack bar O PADEIRO, em frente à Escola Secundária de Mafra. Este é também o realizar de um sonho com muitos anos, o de dirigir a sua própria empresa, desde que há cerca de 15 anos chegou a Portugal vinda do Brasil. Começou a trabalhar no ramo da hotelaria na Malveira, mas foi em Mafra que se tornou conhecida do público, pela sua eficiência e bem servir. Completamente adaptada ao nosso país, Vanessa foi acalentando a ambição de ser gestora do seu trabalho e quando recentemente se viu, como tantas outras pessoas no desemprego, em vez de o encarar como algo negativo, antes achou que esta era uma oportunidade para sair da crise, se for encarada com espírito positivo pode ser uma abertura para agarrar boas possibilidades. Agora com esta nova e aliciante responsabilidade, Vanessa olha O PADEIRO com ambição: a vontade de trazer mais pessoas e que estas se sintam aqui, como em casa.
Com a sua localização, a clientela natural são os estudantes, mas o objectivo é trazer gente de todas as idades, de chamar as famílias e proporcionar-lhes um espaço agradável.

Em breve, irá começar o Mundial de Futebol no Brasil, e as boas perspectivas da seleção nacional e todas as emoções da prova poderão ser vividas e apreciadas através do ecrã gigante que irá ser instalado.
Haverá também uma grande aposta na qualidade dos petiscos, simples e práticos mas muito saborosos: bolos caseiros confecionados pela própria Vanessa, deliciosas sandes, venda de queijos frescos, pizzas, sopas, hambúrgueres, salgados, quiche, baguetes, etc.
Um espaço acolhedor para as famílias, com sala de jogos e área para fumadores.

O PADEIRO é um café que se renova e que o convida a vir conhecer. Se gosta de futebol, a vibração deste desporto vai estar aqui! (in revista Prisma 5/2014)